Consejos y trucos para unas torrijas perfectas: recetas infalibles

¿Quieres aprender cómo hacer las mejores torrijas? ¡No te pierdas estos consejos y trucos infalibles para lograr unas torrijas perfectas!

Ingredientes

  • 1 barra de pan de torrijas
  • 1 litro de leche entera
  • 1 rama de canela
  • 1 piel de limón
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva suave
  • Azúcar y canela en polvo para espolvorear

Método de preparación y cocción

  1. Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  2. En una olla, calienta la leche junto con la canela y la piel de limón hasta que hierva.
  3. Retira la canela y la piel de limón y sumerge las rebanadas de pan en la leche caliente durante unos 5 minutos.
  4. Bate los huevos en un plato hondo.
  5. Calienta el aceite de oliva suave en una sartén.
  6. Pasa las rebanadas de pan por el huevo batido y fríelas en la sartén con el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
  7. Coloca las torrijas en un plato y espolvorea con azúcar y canela en polvo al gusto.
  8. Deja enfriar antes de servir.

Consejo útil

Para darle un toque diferente a tus torrijas, puedes añadir un poco de licor a la leche caliente, como por ejemplo ron o anís.

Valor nutricional

  • Calorías: 250 por unidad
  • Grasas: 10 gramos
  • Carbohidratos: 35 gramos
  • Proteínas: 6 gramos

Características

  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tipo de cocina: española
  • Rendimiento: 8 porciones
Roberto Leon
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