Mayonesa japonesa estilo Kewpie: aprende a hacerla en casa
¿Quieres saber cómo hacer en casa la deliciosa Mayonesa japonesa estilo Kewpie? ¡Te enseñamos la receta para que puedas disfrutarla en tus comidas favoritas!
Ingredientes:
– 1 huevo grande
– 1 cucharada de vinagre de arroz
– 1 cucharada de mostaza japonesa
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 taza de aceite vegetal
Método de preparación y cocción:
1. En un tazón, mezcla el huevo, el vinagre de arroz, la mostaza japonesa, la sal y el azúcar hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
2. Agrega el aceite vegetal lentamente mientras mezclas con una batidora eléctrica en velocidad baja. Asegúrate de agregar el aceite muy lentamente para que la mezcla emulsione correctamente.
3. Continúa batiendo hasta que la mezcla se vuelva espesa y cremosa.
4. Una vez que la mayonesa tenga la consistencia deseada, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador.
Consejo útil:
– Si quieres darle un sabor diferente a tu mayonesa japonesa, puedes agregar un poco de salsa de soja o jengibre rallado.
Valor nutricional:
Por cada porción de 1 cucharada (15g), la mayonesa japonesa estilo Kewpie aporta aproximadamente 100 calorías, 11g de grasa y 0,5g de proteína.
Características:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tipo de cocina: Internacional
– Rendimiento: 1 taza de mayonesa
¡Ya puedes disfrutar de la deliciosa Mayonesa japonesa estilo Kewpie en casa! Además, al hacerla tú mismo, tienes la seguridad de que estás consumiendo un producto fresco y sin conservantes. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!
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