Quesadillas de pollo y queso: deliciosas recetas con aguacate y verduras
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con unas deliciosas «Quesadillas de pollo y queso: deliciosas recetas con aguacate y verduras»? ¡Entonces sigue leyendo! En esta receta te enseñaremos a preparar unas quesadillas que no solo serán un éxito en la mesa, sino que también son saludables y nutritivas.
Ingredientes:
- 4 tortillas de trigo
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de aguacate picado
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de tomate picado
- 1/4 taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el pimiento rojo y cocina por 3-4 minutos, hasta que estén suaves.
- Agrega el pollo desmenuzado y mezcla bien.
- Agrega el tomate y el cilantro y cocina por otros 2-3 minutos.
- Retira la mezcla de la sartén y colócala en un plato.
- Coloca una tortilla en la sartén y esparce la mezcla de pollo sobre ella.
- Agrega el queso rallado y el aguacate picado encima de la mezcla.
- Cubre con otra tortilla y cocina por 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Repite el proceso con las tortillas restantes.
Consejo útil: Si quieres que tus quesadillas estén aún más crujientes, colócalas en el horno a 350 grados durante unos 5 minutos antes de servir.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Mexicana
- Rendimiento: 4 porciones
- Calorías: 400
- Grasa: 20 g
- Proteína: 24 g
- Carbohidratos: 32 g
¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa de «Quesadillas de pollo y queso: deliciosas recetas con aguacate y verduras» que seguramente impresionará a todos en la mesa. ¡A disfrutar!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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