¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con un delicioso Roscón de Reyes hecho con Thermomix! Este postre tradicional español es perfecto para celebrar la llegada de los Reyes Magos y disfrutar en familia. Aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa para que puedas hacerlo en casa con tu Thermomix.
Ingredientes
- 500 g de harina de fuerza
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de mantequilla
- 25 g de levadura fresca
- 120 ml de leche
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 1 pizca de sal
- Fruta escarchada
- 1 huevo batido para pintar el roscón
- Azúcar en grano
Método de preparación y cocción
- En el vaso de la Thermomix, añade la leche, la levadura y el azúcar. Programa 2 minutos, temperatura 37ºC y velocidad 2.
- Agrega la harina tamizada, los huevos, la mantequilla, el agua de azahar y la pizca de sal. Programa 6 minutos en velocidad espiga.
- Forma una bola con la masa, colócala en un bol y cúbrelo con un paño. Deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
- Una vez pasado el tiempo de reposo, coloca la masa en una superficie enharinada y amasa ligeramente. Dale forma de rosca, coloca en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y deja reposar durante otra hora.
- Pre-calienta el horno a 200ºC. Pinta el roscón con huevo batido y decora con la fruta escarchada y el azúcar en grano. Hornea durante 15-20 minutos.
- Una vez horneado, déjalo enfriar y ¡listo para disfrutar!
Consejo útil
Si quieres que el roscón tenga un sabor más intenso, puedes añadir ralladura de naranja o limón a la masa.
Valor nutricional
Este Roscón de Reyes tiene un valor nutricional aproximado de:
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 12 g
- Hidratos de carbono: 50 g
- Fibra: 2 g
Características
- Tipo de cocina: Horno
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Rendimiento: 10-12 porciones
¡Esperamos que disfrutes de este delicioso Roscón de Reyes con Thermomix! Sorprende a tus seres queridos con esta receta fácil y deliciosa. ¡Feliz Día de Reyes!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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