Deliciosas Recetas de Saquitos Rellenos con Langostinos y Zamburinas

¡Bienvenidos amantes de la comida del mar! ¿Alguna vez has probado una deliciosa receta de saquitos rellenos con langostinos y zamburinas? Si no lo has hecho, ¡no te preocupes! Hoy te enseñaremos cómo prepararla de forma sencilla y rápida.

Ingredientes:
– 16 langostinos pelados y cortados en cubos
– 16 zamburinas picadas en trozos pequeños
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de salsa de tomate
– 1/2 taza de vino blanco
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 8 hojas de masa filo
– 1 huevo batido

Método de preparación y cocción:
1. En una sartén caliente, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega los langostinos y las zamburinas y cocina por unos minutos hasta que estén cocidos.
3. Añade la salsa de tomate y el vino blanco y deja cocinar por unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
5. Extiende las hojas de masa filo y córtalas en cuadrados de 15×15 cm.
6. Coloca una cucharada de la mezcla de langostinos y zamburinas en el centro de cada cuadrado de masa filo.
7. Dobla los extremos del cuadrado hacia adentro para formar un saquito. Pincela con huevo batido para que se peguen las esquinas.
8. Coloca los saquitos en una bandeja para horno y hornea por unos 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Consejo útil:
Si no tienes masa filo, puedes utilizar hojaldre o masa quebrada en su lugar. También puedes experimentar con otros mariscos para el relleno, como camarones o vieiras.

Valor nutricional:
Esta receta de saquitos rellenos con langostinos y zamburinas es rica en proteínas y baja en grasas saturadas. Además, los mariscos son una excelente fuente de omega-3, que es beneficioso para la salud del corazón y el cerebro.

Características:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 8 saquitos

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar esta deliciosa receta de saquitos rellenos con langostinos y zamburinas. ¡Que disfrutes de tu comida del mar!

Roberto Leon
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