¿Te apetece una ensaladilla rusa tradicional deliciosa y fácil de preparar? ¡Pues estás en el lugar correcto! A continuación, te dejamos una receta sencilla para que puedas prepararla en casa.
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 3 zanahorias grandes
- 150 gramos de guisantes
- 200 gramos de atún en conserva
- 3 huevos
- 1/2 cebolla
- 250 gramos de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Pelar y cortar las patatas y las zanahorias en cubos pequeños. Cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Cocer los guisantes en agua con sal durante unos 5 minutos.
- Cocer los huevos en agua con sal durante unos 10 minutos. Pelar y picar en trozos pequeños.
- Picar la cebolla en trozos muy pequeños.
- En un bol grande, mezclar las patatas, las zanahorias, los guisantes, el atún, los huevos y la cebolla.
- Añadir la mayonesa y mezclar bien. Salpimentar al gusto.
- Dejar enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejo útil
Si quieres darle un toque diferente a tu ensaladilla rusa, puedes añadirle algunos ingredientes extras como aceitunas, pepinillos o pimientos.
Valor nutricional
Esta ensaladilla rusa aporta una buena cantidad de hidratos de carbono y proteínas gracias a las patatas, zanahorias, guisantes, atún y huevos. Además, la mayonesa le aporta grasas saludables. Sin embargo, es importante tener en cuenta que se trata de un plato alto en calorías, por lo que conviene moderar su consumo si estás intentando controlar tu peso.
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: Cocina tradicional
- Rendimiento: 6-8 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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