Fideuá de pollo: deliciosas recetas para prepararla en casa

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil para preparar fideuá de pollo en casa? ¡No busques más! Aquí te traemos una receta que te encantará.

Ingredientes:

  • 250 gramos de fideos para fideuá
  • 400 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 tomate maduro pelado y picado
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. En una paellera o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
  3. Añade los pimientos y el tomate, y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
  4. Añade el pimentón y mezcla bien.
  5. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
  6. Añade los fideos y mezcla bien con los demás ingredientes.
  7. Añade el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los fideos estén cocidos y el caldo se haya evaporado.
  9. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejo útil:

Puedes añadir otros ingredientes a tu fideuá de pollo, como gambas, mejillones o calamares para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

  • Calorías: 415
  • Grasas: 12g
  • Carbohidratos: 44g
  • Proteínas: 30g
  • Fibra: 4g

Características:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de cocina: Española
  • Rendimiento: para 4 personas
Roberto Leon
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