Deliciosas recetas de verduras al vapor y sus aliños
¿Te encanta comer verduras pero te aburre cocinarlas siempre de la misma manera? ¡No te preocupes! Hoy te enseñaremos a preparar unas deliciosas recetas de verduras al vapor y sus aliños que te harán disfrutar de una alimentación saludable y variada.
Ingredientes
- 1 brócoli
- 2 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Corta todas las verduras en trozos pequeños y colócalas en una vaporera.
- Cocina las verduras al vapor durante 10-15 minutos o hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, pica finamente el ajo y la cebolla.
- Calienta el aceite en una sartén y agrega el ajo y la cebolla. Sofríe durante 2-3 minutos.
- Agrega las verduras cocidas a la sartén con la cebolla y el ajo. Saltea durante 5 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Consejo útil
Si no tienes una vaporera, puedes cocinar las verduras en una olla con agua hirviendo. Simplemente coloca las verduras en una cesta de acero inoxidable y colócala encima de la olla con agua hirviendo. Tapa la olla y cocina durante 10-15 minutos.
Valor nutricional
Esta receta de verduras al vapor es rica en vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo, como la vitamina C, la vitamina A, el potasio y el calcio. Además, al cocinar las verduras al vapor, se conservan mejor sus nutrientes que si se cocinan en agua hirviendo.
Características
- Tiempo de cocción: 10-15 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Cocina saludable
- Rendimiento: 4 porciones
¡Ya tienes una sabrosa y saludable opción para incluir en tus comidas! Anímate a probar diferentes verduras y aliños para variar los sabores y los nutrientes. ¡Buen provecho!
