Organiza tus comidas navideñas sin estrés con estas recetas

¿Estás cansado de pasar las Navidades estresado/a por la comida? ¡No te preocupes! Aquí te traemos unas recetas para que puedas organizar tus comidas navideñas sin estrés y disfrutes al máximo de estas fechas tan especiales.

Ingredientes

• 1 pavo de 5 kg
• 1 kg de patatas
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 4 dientes de ajo
• 250 ml de vino blanco
• 250 ml de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

1. Pre-calentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Lavar y pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
3. Cortar la cebolla, las zanahorias y el apio en trozos grandes.
4. Colocar las patatas, la cebolla, las zanahorias, el apio y los dientes de ajo en una fuente grande para horno.
5. Salpimentar el pavo por dentro y por fuera.
6. Colocar el pavo sobre las verduras en la fuente para horno.
7. Verter el vino blanco y el caldo de pollo sobre el pavo y las verduras.
8. Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante 3 horas.
9. Retirar el papel de aluminio y hornear por 1 hora más para que el pavo se dore.
10. Servir caliente.

Consejo útil

Para que el pavo quede más jugoso, se puede inyectar con una mezcla de mantequilla derretida y vino blanco antes de hornearlo.

Detalle del valor nutricional

• Tiempo de cocción: 4 horas
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 10 porciones
• Valor nutricional por porción:
• Calorías: 400
• Grasas: 16 g
• Proteínas: 50 g
• Carbohidratos: 15 g
• Fibra: 3 g