Deliciosas recetas de tortilla vegetal para disfrutar en casa

¿Te encanta disfrutar de la comida vegetariana y buscas nuevas opciones? Entonces, ¡no puedes perderte estas deliciosas recetas de tortilla vegetal para disfrutar en casa! Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, podrás sorprender a tus amigos y familiares con un plato lleno de sabor y nutrientes.

Ingredientes para hacer Deliciosas recetas de tortilla vegetal para disfrutar en casa

  • 6 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 100 gramos de champiñones
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Método de preparación y cocción

  1. Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las verduras. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas.
  3. Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande y añade sal y pimienta al gusto.
  4. Cuando las verduras estén listas, añádelas al bol con los huevos y mezcla bien.
  5. En la misma sartén, calienta un poco más de aceite de oliva y vierte la mezcla de huevos y verduras.
  6. Cocina la tortilla a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que esté dorada por ambos lados.
  7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla vegetal.

Consejo útil

Puedes añadir otras verduras a esta receta, como zanahoria, brócoli o espinacas. ¡Experimenta con diferentes combinaciones y encuentra tu favorita!

Detalle del valor nutricional

Esta tortilla vegetal es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Los huevos proporcionan proteínas de alta calidad, mientras que las verduras aportan fibra, vitaminas y antioxidantes. Además, esta receta es baja en carbohidratos y grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier comida del día.

Características

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tipo de cocina: Española
  • Rendimiento: 4 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa tortilla vegetal en cualquier momento del día! Es fácil de preparar, saludable y llena de sabor. ¿Qué esperas para probarla?

Roberto Leon
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