Recetas de cordero asado a la miel y albahaca: ¡Deliciosas opciones para sorprender!

¿Quieres sorprender a tus invitados con un delicioso plato principal? Las recetas de cordero asado a la miel y albahaca son una excelente opción para impresionar a todos con tu habilidad culinaria. Además, el cordero es una carne rica en proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes:

• 1 pierna de cordero de 2 kg
• 2 ramitas de albahaca fresca
• 4 dientes de ajo picados
• 4 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

1. Prepara la pierna de cordero retirando el exceso de grasa y haciendo pequeños cortes en la carne.
2. En un tazón, mezcla el aceite de oliva, la miel, el ajo picado y las hojas de albahaca picadas.
3. Unta la mezcla por toda la pierna de cordero, asegurándote de que quede bien cubierta.
4. Deja marinar la pierna de cordero en la nevera durante 2 horas.
5. Prepara el horno precalentándolo a 180°C.
6. Coloca la pierna de cordero en una fuente para horno y agrega sal y pimienta al gusto.
7. Hornea la pierna de cordero durante 1 hora y media, o hasta que esté dorada y cocida por completo.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de cordero asado a la miel y albahaca.

Consejo útil:

Para obtener una pierna de cordero más tierna, puedes dejarla marinar durante toda la noche. De esta manera, la carne absorberá mejor los sabores y quedará más suave.

Valor nutricional:

Esta receta de cordero asado a la miel y albahaca es rica en proteínas, hierro y zinc, nutrientes esenciales para la salud del cuerpo. Además, al estar marinada en una mezcla de aceite de oliva y albahaca, también es una buena fuente de grasas saludables y antioxidantes.

Características:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 6-8 porciones

¡Ya estás listo para sorprender a todos con esta deliciosa receta de cordero asado a la miel y albahaca! No te olvides de marinar la pierna de cordero para obtener una carne más tierna y sabrosa. ¡Buen apetito!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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