¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil para impresionar a tus invitados en la cocina? ¡No busques más! Te presentamos una de las mejores recetas de cordon bleu de pollo que hará que todos quieran saber tu secreto de cocina.
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 4 rebanadas de jamón
- 4 rebanadas de queso suizo
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Coloca cada filete de pollo entre dos piezas de papel film y aplasta con un mazo de carne hasta que tenga un grosor uniforme.
- Coloca una rebanada de jamón y una rebanada de queso encima de cada filete de pollo.
- Enrolla cada filete de pollo y asegura con palillos de dientes.
- Sazona cada rollo con sal y pimienta al gusto.
- Pasa cada rollo por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cocina cada rollo de pollo durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
Consejo útil
Para evitar que el relleno se salga de los rollos de pollo durante la cocción, asegúrate de que los rollos estén bien sellados con los palillos de dientes.
Detalle del valor nutricional
Esta receta de cordon bleu de pollo es una excelente fuente de proteínas y contiene alrededor de 300 calorías por porción. Además, es rica en calcio y hierro gracias al queso suizo y el jamón.
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Cocina internacional
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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