Deliciosas recetas de corvina al ajillo para sorprender en la cocina

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de corvina al ajillo? ¡No busques más! Aquí te traemos una receta fácil y rápida que dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes para hacer Deliciosas recetas de corvina al ajillo para sorprender en la cocina

  • 4 filetes de corvina
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco para decorar

Método de preparación y cocción

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Pela y pica los dientes de ajo en láminas y agrégalos a la sartén. Sofríe hasta que estén dorados.
  3. Añade los filetes de corvina a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Vierte el vino blanco en la sartén y deja que se cocine a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que la corvina esté cocida.
  5. Sirve la corvina al ajillo caliente y decora con perejil fresco.

Consejo útil

Para que la corvina quede jugosa, asegúrate de cocinarla a fuego medio-alto y no moverla demasiado en la sartén.

Detalle del valor nutricional y características

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de cocina: Mediterránea
  • Rendimiento: 4 porciones

La corvina es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el calcio. Además, el ajo tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que benefician la salud.

Roberto Leon
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