Deliciosas recetas de corvina al horno para sorprender a tus invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa corvina al horno? Aquí te presentamos una receta fácil y rápida que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Toma nota!
Ingredientes
- 1 corvina de 1,5 kg
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de romero
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación y cocción
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Lava la corvina y sécala con papel absorbente.
- Corta los limones en rodajas y los ajos en láminas.
- Coloca la corvina en una bandeja de horno y hazle unos cortes diagonales en la piel.
- Introduce las rodajas de limón y las láminas de ajo en los cortes de la corvina.
- Añade la ramita de romero y rocía con aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea durante 30-35 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco a la bandeja antes de hornear.
Valor nutricional
La corvina es un pescado bajo en grasas y rico en proteínas y vitaminas B12 y D. Además, su contenido en ácidos grasos omega-3 ayuda a mantener una buena salud cardiovascular.
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos.
- Tipo de cocina: Horno.
- Rendimiento: 4-6 porciones.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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