Descubre las Propiedades y Beneficios de la Corvina con estas Deliciosas Recetas
¿Te has preguntado alguna vez cuáles son las propiedades y beneficios de la corvina? Pues hoy te traemos algunas deliciosas recetas que te permitirán descubrir todo lo que este pescado puede hacer por tu salud.
Ingredientes para hacer Descubre las Propiedades y Beneficios de la Corvina con estas Deliciosas Recetas
- 4 filetes de corvina fresca
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 ramita de perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Pela y pica la cebolla, los tomates, el pimiento y los ajos.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante 5 minutos.
- Añade el pimiento y los tomates, y sigue cocinando durante 10 minutos más.
- Coloca los filetes de corvina en una fuente para horno y rocíalos con el zumo de limón.
- Agrega la mezcla de verduras por encima de los filetes de corvina y salpimienta al gusto.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos.
- Decora con una ramita de perejil antes de servir.
Consejo útil
Si quieres que tu corvina quede más jugosa, puedes añadir un poco de vino blanco a la mezcla de verduras antes de hornear.
Valor nutricional
La corvina es un pescado blanco muy nutritivo, rico en proteínas de alta calidad y bajo en grasas saturadas. Además, contiene vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo, el potasio y el magnesio.
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 porciones
¡Ya tienes una deliciosa receta para descubrir las propiedades y beneficios de la corvina! Anímate a prepararla en casa y disfruta de una comida saludable y sabrosa.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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