Deliciosas croquetas de queso y pollo casi líquidas: ¡pruébalas ahora!
¡Descubre cómo hacer unas deliciosas croquetas de queso y pollo casi líquidas! Esta es una receta que no puedes perderte, ¡pruébalas ahora mismo!
Ingredientes
- 400 gramos de pollo cocido y desmenuzado
- 100 gramos de queso rallado
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- 1 huevo batido
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la harina poco a poco, revolviendo constantemente hasta formar una pasta homogénea.
- Vierte la leche poco a poco, sin dejar de revolver, hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Añade el pollo desmenuzado y el queso rallado, revolviendo hasta que se mezclen bien los ingredientes.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja enfriar la mezcla en la nevera durante al menos 2 horas.
- Forma las croquetas con la mezcla enfriada y pásalas por huevo batido y pan rallado.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las croquetas calientes y disfruta.
Consejo útil
Si la mezcla queda muy líquida, puedes añadir un poco más de harina para que tenga la consistencia adecuada.
Valor nutricional
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Fritura
- Rendimiento: 10 croquetas
Detalle del valor nutricional
- Calorías: 210 por croqueta
- Proteínas: 12 gramos por croqueta
- Grasas: 12 gramos por croqueta
- Carbohidratos: 14 gramos por croqueta
- Fibra: 1 gramo por croqueta
No te pierdas la oportunidad de probar estas deliciosas croquetas de queso y pollo casi líquidas. ¡Seguro que te encantarán!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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