Descarga gratis recetas de alimentos de temporada en marzo

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Ingredientes para hacer Descarga gratis recetas de alimentos de temporada en marzo

  • 1 manojo de espárragos frescos
  • 2 tazas de arvejas
  • 1 cabeza de brócoli
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 cebolla
  • 1 limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

  1. Lava y corta los espárragos, las arvejas y el brócoli en trozos pequeños. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas. Pica la cebolla.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega la cebolla. Sofríe por unos minutos hasta que esté dorada.
  3. Agrega las zanahorias y cocina por unos minutos, luego agrega los espárragos, las arvejas y el brócoli. Cocina por unos 10 minutos o hasta que los vegetales estén suaves pero aún crujientes.
  4. Exprime el limón sobre los vegetales y mezcla. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Consejo útil

Puedes agregar pollo, camarones o tofu a esta receta para darle más proteína y hacerla aún más completa.

Detalle del valor nutricional

Valor nutricionalCantidad
Calorías150
Grasas9g
Proteínas6g
Carbohidratos16g
Fibra6g
Azúcar7g

Características

  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tipo de cocina: Vegetariana, Vegana, Saludable
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
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