Ensalada templada al wok con queso azul y frutos secos

Ensalada templada al wok con queso azul y frutos secos

Ensalada templada al wok con queso azul y frutos secos

Si estás buscando una ensalada diferente y deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado! La ensalada templada al wok con queso azul y frutos secos es una opción perfecta para sorprender a tus comensales.

Ingredientes:

  • 1 bolsa de mezcla de lechugas
  • 1 cebolla roja
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 50 gramos de queso azul
  • 50 gramos de nueces
  • 50 gramos de pasas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

1. Lava las lechugas y escúrrelas bien.

2. Pela y corta la cebolla en juliana, el pimiento en tiras y la zanahoria en rodajas finas.

3. En un wok, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Saltea durante 5 minutos.

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4. Agrega las nueces y las pasas y mezcla bien.

5. Añade las lechugas al wok y saltea durante 2 minutos. No olvides mezclarla con el resto de los ingredientes.

6. Agrega el queso azul en trozos y mezcla bien.

7. Sirve inmediatamente.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque más crujiente a la ensalada, puedes añadir unos croutons o unos trozos de pan tostado.

Valor nutricional:

Esta ensalada es una fuente de vitaminas y minerales gracias a sus vegetales y frutos secos. Además, el queso azul le da un toque de sabor único y las nueces aportan grasas saludables.

Características:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de cocina: Wok
  • Rendimiento: 4 porciones
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Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus gustos personales. ¡Disfruta de esta ensalada templada al wok con queso azul y frutos secos en cualquier época del año!

Roberto Leon
Índice
  1. Ensalada templada al wok con queso azul y frutos secos
    1. Ingredientes:
    2. Método de preparación y cocción:
    3. Consejo útil:
    4. Valor nutricional:
    5. Características:

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