Deliciosas recetas de entrecot a la plancha con patatas
¿Te gusta disfrutar de una buena carne a la plancha? Hoy te compartimos una receta deliciosa de entrecot a la plancha con patatas. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes
- 2 entrecots de ternera
- 4 patatas medianas
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
- Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe las patatas hasta que estén doradas y crujientes. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mientras tanto, salpimienta los entrecots y calienta una plancha o sartén a fuego alto.
- Cuando la plancha esté caliente, coloca los entrecots y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado para que queden jugosos.
- Sirve los entrecots con las patatas fritas.
Consejo útil
Para conseguir un entrecot más tierno, sácalo de la nevera una hora antes de cocinarlo para que se atempere.
Valor nutricional
Esta receta de entrecot a la plancha con patatas tiene un alto contenido en proteínas gracias a la carne de ternera, y las patatas aportan hidratos de carbono y fibra. Recuerda que es importante llevar una dieta equilibrada y variada.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 2 porciones
Disfruta de esta deliciosa receta de entrecot a la plancha con patatas en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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