¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un platillo exótico y delicioso? ¡No busques más! Te traemos una receta de «Deliciosas recetas de falafel con salsa de yogur para sorprender a tus invitados». Este platillo de origen árabe es perfecto para compartir y disfrutar en familia o con amigos. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 250 gramos de garbanzos cocidos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- Aceite de oliva
- 200 gramos de yogur natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación y cocción:
- En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, la cebolla, el ajo, el cilantro, el perejil, el comino, el pimentón y la sal.
- Forma pequeñas bolas de la mezcla y presiónalas un poco para hacer forma de disco.
- En una sartén, calienta suficiente aceite de oliva y fríe los falafel hasta que estén dorados y crujientes.
- Para la salsa de yogur, mezcla el yogur, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.
- Sirve los falafel con la salsa de yogur y ¡listo para disfrutar!
Consejo útil:
Si quieres que los falafel queden más crujientes, puedes agregar un poco de harina o pan rallado a la mezcla antes de formar las bolas.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Árabe
- Rendimiento: 4 porciones
- Calorías por porción: 250
- Proteínas por porción: 10 gramos
- Grasas por porción: 8 gramos
- Carbohidratos por porción: 35 gramos
¡Ya tienes todo lo necesario para sorprender a tus invitados con estas «Deliciosas recetas de falafel con salsa de yogur»! Un platillo fácil de preparar, exótico y lleno de sabor. ¡Buen provecho!
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