Deliciosas Recetas de Filete de Buey para Sorprender

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de filete de buey? ¡No busques más! Te presentamos una receta que dejará a todos con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes

• 4 filetes de buey de 200 gramos cada uno
• Aceite de oliva
• Salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de carne

Modo de preparación paso a paso

1. Salpimienta los filetes de buey y úntalos con aceite de oliva y salsa de soja.
2. Corta la cebolla en juliana y pica los dientes de ajo.
3. Calienta una sartén a fuego alto y agrega los filetes. Cocina por 2-3 minutos por lado para sellar la carne.
4. Retira los filetes de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
6. Agrega el caldo de carne y deja cocinar por 5 minutos.
7. Regresa los filetes a la sartén y cocina por 2-3 minutos más por lado para que se cocinen a tu gusto.
8. Sirve los filetes con la salsa de cebolla y ajo por encima.

Consejos útiles

• Para que los filetes queden más jugosos, déjalos reposar por unos minutos antes de servirlos.
• Sirve con una guarnición de verduras al vapor para una comida más balanceada.
• Si no tienes caldo de carne, puedes reemplazarlo por agua y un cubo de caldo de carne.

Valor nutricional

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 40 gramos
• Grasas: 30 gramos
• Carbohidratos: 5 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

El filete de buey es una de las carnes más apreciadas en el mundo culinario por su sabor y textura. Esta receta tiene su origen en la cocina asiática, en donde la salsa de soja es un ingrediente muy utilizado. ¡Pruébala y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!