Deliciosas recetas de filete ruso con tomate y albahaca
Deliciosas recetas de filete ruso con tomate y albahaca
¿Quieres preparar un plato delicioso y nutritivo? La receta de filete ruso con tomate y albahaca es perfecta para ti. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 lata de tomate triturado
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadas
- Aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Forma bolas de carne del tamaño de una pelota de golf y aplánalas para formar filetes.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Cocina los filetes de carne durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Agrega el tomate triturado y las hojas de albahaca picadas a la sartén con los filetes de carne.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese un poco.
- Sirve los filetes de carne con la salsa de tomate y albahaca por encima.
Consejo útil:
Si quieres hacer que los filetes de carne sean más sabrosos, puedes agregar un poco de queso parmesano rallado a la mezcla de carne.
Detalle del valor nutricional:
Estos filetes de carne son una excelente fuente de proteínas y hierro. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 200 calorías, 20 gramos de proteína y 10 gramos de grasa.
Características:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de cocina: Cocina tradicional
– Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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