Filloas rellenas de merluza do pincho: ¡Deliciosas recetas!

Filloas rellenas de merluza do pincho: ¡Deliciosas recetas!

¿Te gusta la merluza do pincho? ¡No te pierdas esta receta de filloas rellenas de merluza do pincho! Una deliciosa opción para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas!

Ingredientes

  • Para las filloas:
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 500 ml de leche
  • 2 huevos
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Para el relleno:
  • 400 gramos de merluza do pincho
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

  1. Para las filloas, mezcla en un bol la harina, la leche, los huevos y la sal hasta conseguir una masa homogénea. Deja reposar durante 30 minutos.
  2. En una sartén con aceite caliente, vierte una porción de la masa y extiéndela hasta cubrir toda la sartén. Cocina a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorada. Repite hasta terminar la masa.
  3. Para el relleno, pica finamente la cebolla, el pimiento y el ajo. En una sartén con aceite caliente, sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
  4. Añade la merluza do pincho previamente cocida y desmenuzada. Salpimienta al gusto y mezcla bien.
  5. Coloca una porción del relleno sobre cada filloa, doblando los bordes para formar un paquete. Sirve caliente.
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Consejo útil

Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar merluza congelada para el relleno. Solo asegúrate de descongelarla previamente y eliminar cualquier exceso de agua antes de cocinarla.

Valor nutricional

  • Calorías: 360 kcal
  • Proteínas: 26 g
  • Grasas: 14 g
  • Carbohidratos: 30 g

Características

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de cocina: Tradicional
  • Rendimiento: 6 porciones

¡Disfruta de estas deliciosas filloas rellenas de merluza do pincho en cualquier ocasión! Una receta fácil y rápida que seguro que te encantará. ¡Buen provecho!

Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes
  2. Método de preparación y cocción
  3. Consejo útil
  4. Valor nutricional
  5. Características

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