Deliciosas galletas rellenas de manzana: receta de milopitakia
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con unas deliciosas galletas rellenas de manzana? ¡Te tenemos la receta perfecta! Las milopitakia son unas galletas griegas tradicionales rellenas de manzana que seguro te encantarán. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 manzanas grandes, peladas y cortadas en cubos pequeños
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 taza de agua
- Azúcar en polvo para decorar
Método de preparación y cocción:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega el aceite de oliva y el vino blanco y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Forma la masa en una bola y envuelve en papel film. Refrigera por 30 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, cocina las manzanas junto con el azúcar morena, la canela y el agua. Cocina hasta que las manzanas estén suaves y el líquido se haya evaporado. Deja enfriar.
- Prepara dos bandejas para hornear con papel encerado y precalienta el horno a 180°C.
- Divide la masa en 24 porciones iguales y forma bolas. Aplana cada bola con un rodillo hasta obtener un círculo de 8 cm.
- Coloca una cucharada de la mezcla de manzana en el centro de cada círculo.
- Dobla la masa sobre el relleno para formar una media luna y sella los bordes presionando con un tenedor.
- Coloca las galletas en las bandejas para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar las galletas y espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la masa de las galletas.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de cocina: Griega
- Rendimiento: 24 galletas
Cada galleta rellena de manzana tiene aproximadamente 140 calorías, 3 gramos de proteína, 20 gramos de carbohidratos y 5 gramos de grasa. Además, las manzanas son una excelente fuente de fibra y vitamina C, y la harina de trigo es rica en carbohidratos complejos. ¡Disfruta de estas deliciosas galletas sin
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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