Deliciosas hamburguesas vegetarianas de lentejas y arroz
¡Prepárate para probar una deliciosa receta vegetariana de hamburguesas de lentejas y arroz! Esta es una opción saludable y nutritiva para aquellos que buscan una alternativa a la carne. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, podrás disfrutar de unas hamburguesas caseras y deliciosas en poco tiempo.
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1 taza de arroz cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Pan rallado
Método de preparación y cocción:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves.
- Agrega las lentejas y el arroz cocidos, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien y continúa cocinando por unos minutos.
- Retira la mezcla del fuego y deja enfriar un poco. Luego, agrega pan rallado hasta que la mezcla se pueda formar en hamburguesas.
- Forma las hamburguesas y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea las hamburguesas a 180°C durante unos 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Sirve las hamburguesas con tus acompañamientos favoritos, como pan de hamburguesa, lechuga, tomate y salsa.
Consejo útil:
Para una consistencia más firme, refrigera la mezcla antes de formar las hamburguesas.
Valor nutricional:
- Calorías: 150 por hamburguesa
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 26 g
- Fibra: 4 g
Características:
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Horno y sartén
- Rendimiento: 4 hamburguesas
¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas vegetarianas de lentejas y arroz en cualquier momento del día! Además de ser una opción saludable, también son fáciles de preparar y muy sabrosas. ¡Buen provecho!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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