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Huevos rellenos al horno con bechamel: receta deliciosa paso a paso

Huevos rellenos al horno con bechamel: receta deliciosa paso a paso

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta fácil y deliciosa? ¡Prueba estos huevos rellenos al horno con bechamel! Son perfectos para cualquier ocasión y seguro que dejarán a todos con ganas de repetir.

Ingredientes

– 6 huevos
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 150 gramos de jamón serrano
– 50 gramos de queso rallado
– 500 ml de leche
– 50 gramos de mantequilla
– 50 gramos de harina
– Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

1. Cocer los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Después de cocidos, pelarlos y cortarlos por la mitad.
2. Picar la cebolla y el ajo finamente y sofreírlos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados. Añadir el jamón serrano picado y saltear durante unos minutos más. Reservar.
3. Para hacer la bechamel, derretir la mantequilla en otra sartén y añadir la harina. Mezclar bien y cocinar durante unos minutos hasta que la mezcla se vuelva dorada. Añadir la leche poco a poco y mezclar continuamente hasta que se forme una salsa espesa. Salpimentar al gusto.
4. Mezclar el sofrito de jamón con la mitad de la bechamel y rellenar los huevos con esta mezcla. Colocarlos en una bandeja para horno.
5. Cubrir los huevos con la bechamel restante y espolvorear el queso rallado por encima.
6. Hornear durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado.

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Consejo útil

Si quieres darle un toque diferente a esta receta, puedes añadirle otros ingredientes como champiñones, espinacas o gambas.

Valor nutricional

– Calorías: 270 por porción
– Proteínas: 15 gramos
– Grasas: 18 gramos
– Hidratos de carbono: 12 gramos
– Fibra: 1 gramo
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 6 porciones

¡Disfruta de estos deliciosos huevos rellenos al horno con bechamel! Una receta fácil, rápida y muy sabrosa que seguro que te encantará.

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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