Deliciosas recetas de paella valenciana de Sueca
¡Aprende a hacer la mejor paella valenciana de Sueca!
¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa paella valenciana de Sueca? ¡No busques más! Aquí te enseñamos todos los pasos para preparar una paella de diez.
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 800 gramos de pollo y conejo troceado
- 200 gramos de garrofó
- 200 gramos de judía verde
- 2 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 litro de caldo de pollo
- Azafrán
- Sal
- Aceite de oliva
Método de preparación:
- En primer lugar, ponemos a calentar el caldo de pollo en una olla.
- Mientras tanto, en la paellera añadimos aceite de oliva y sofreímos los trozos de pollo y conejo hasta que estén dorados.
- Agregamos el pimiento rojo, el ajo picado y los tomates rallados y dejamos cocinar durante unos minutos.
- Añadimos las judías verdes y el garrofó y seguimos cocinando durante unos minutos más.
- Agregamos el arroz y mezclamos bien con el resto de los ingredientes.
- Añadimos el azafrán y la sal al gusto.
- Agregamos el caldo caliente hasta cubrir el arroz y dejamos cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio.
- Una vez que el arroz esté cocido, retiramos del fuego y dejamos reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejo útil:
Para conseguir una paella perfecta, es importante no mover el arroz una vez que se ha añadido al caldo. Además, es recomendable tapar la paellera durante los últimos minutos de cocción para que el arroz absorba todo el sabor del caldo.
Valor nutricional:
Esta deliciosa paella valenciana de Sueca es una comida completa, rica en proteínas, carbohidratos y fibra. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol.
Características:
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa paella valenciana de Sueca y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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