Descubre la historia y trucos de la tarta de manzana: recetas y origen
¿Te encanta la tarta de manzana pero no sabes su historia ni cómo prepararla? ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos todo lo que necesitas saber sobre la tarta de manzana: su origen, trucos para prepararla y una deliciosa receta.
Ingredientes para hacer la tarta de manzana
- 1 ½ tazas de harina
- ½ taza de manteca
- 1 huevo
- 3-4 manzanas verdes
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ taza de leche
Método de preparación y cocción
- Prepara la masa mezclando la harina, manteca y huevo en un tazón hasta que quede una masa homogénea.
- Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
- Pela y corta las manzanas en rodajas finas y colócalas sobre la masa de manera uniforme.
- Mezcla el azúcar, canela, nuez moscada y polvo de hornear en un tazón y luego agrega la leche.
- Vierte la mezcla sobre las manzanas y hornea a 180°C durante 45-50 minutos.
Consejo útil
Para evitar que las manzanas se oxiden y pierdan su color, puedes remojarlas en agua con un poco de jugo de limón antes de cortarlas.
Valor nutricional y características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 8 porciones
La tarta de manzana es una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día. Además de ser deliciosa, también es nutritiva. Una porción de tarta de manzana de tamaño regular (100 g) contiene:
- Calorías: 237 kcal
- Proteínas: 2,7 g
- Grasas: 9,3 g
- Carbohidratos: 38,1 g
- Fibra: 1,7 g
No esperes más para probar esta deliciosa tarta de manzana. ¡Sigue nuestra receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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