Recetas saludables con pipas de girasol: fibra y colesterol controlado
Recetas saludables con pipas de girasol: fibra y colesterol controlado
¿Quieres aprender a preparar recetas deliciosas y saludables con pipas de girasol? ¡Estás en el lugar indicado! En este artículo te enseñaremos cómo hacer platos ricos en fibra y controlados en colesterol utilizando este superalimento.
Ingredientes
– 1 taza de pipas de girasol
– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 1 pimiento rojo
– 1 taza de arroz integral
– 2 tazas de agua
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
1. En una sartén, tuesta las pipas de girasol hasta que estén doradas. Reserva.
2. Corta la cebolla, las zanahorias y el pimiento rojo en cubos pequeños.
3. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y añade las verduras. Sofríe durante 5 minutos.
4. Añade el arroz integral y mezcla bien.
5. Agrega el agua, sal y pimienta al gusto y deja cocinar durante 30 minutos o hasta que el arroz esté suave.
6. Sirve el arroz en un plato y añade las pipas de girasol tostadas por encima.
Consejo útil
Puedes sustituir las verduras por cualquier otra que te guste, como brócoli, champiñones o calabacín. Además, puedes agregar especias como cúrcuma o comino para darle un toque diferente al plato.
Detalle del valor nutricional
Este plato es rico en fibra gracias al arroz integral y las verduras, lo que ayuda a la digestión y previene el estreñimiento. Además, las pipas de girasol son ricas en grasas saludables y proteínas, lo que lo convierte en un plato completo y nutritivo. También es bajo en colesterol y grasas saturadas, lo que lo hace ideal para personas con problemas cardiovasculares.
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tipo de cocina: Cocina saludable y equilibrada.
Rendimiento: 4 porciones.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta con pipas de girasol!
