Deliciosas recetas de lombarda con piñones para sorprender en la cocina
Deliciosas recetas de lombarda con piñones para sorprender en la cocina
Si estás buscando una nueva receta para impresionar a tus invitados, ¡has llegado al lugar correcto! Las recetas de lombarda con piñones son una opción deliciosa y saludable que seguro dejará a todos con ganas de repetir.
Ingredientes
- 1 lombarda grande
- 1 cebolla grande
- 1 manzana
- 100g de piñones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Pela y corta la cebolla en tiras finas.
- Lava la lombarda, quítale las hojas exteriores y córtala en tiras finas.
- Pela y corta la manzana en cubos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y saltea durante unos minutos hasta que esté dorada.
- Añade la lombarda y cocina por unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Incorpora la manzana y los piñones y cocina por otros 5 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Consejo útil
Para que la lombarda no pierda su color, agrega una cucharada de vinagre o zumo de limón durante la cocción.
Valor nutricional
Esta receta es rica en fibra, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Además, es baja en grasas y calorías, perfecta para aquellos que buscan cuidar su salud.
Características
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Sartén
- Rendimiento: 4 porciones
¡Ya tienes una nueva receta para sorprender en la cocina! Pruébala y cuéntanos qué te ha parecido. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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