Deliciosas Recetas de Marmitako de Salmón con Patatas

¿Quieres deleitarte con una deliciosa receta de marmitako de salmón con patatas? ¡Entonces sigue leyendo!

Ingredientes para hacer Deliciosas Recetas de Marmitako de Salmón con Patatas:

– 500 gramos de salmón fresco
– 4 patatas grandes
– 2 cebollas medianas
– 2 pimientos verdes
– 4 dientes de ajo
– 1 tomate maduro
– 1 cucharada de pimentón dulce
– 1 litro de caldo de pescado
– Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

1. Pelar y cortar las patatas en cubos grandes. Picar la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo en trozos pequeños.
2. En una olla grande, calentar aceite de oliva y añadir las patatas, la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Añadir el tomate picado y el pimentón dulce. Remover bien y dejar cocinar durante un par de minutos.
4. Añadir el caldo de pescado y el salmón fresco cortado en cubos. Dejar cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos, hasta que las patatas estén tiernas y el salmón esté cocido.
5. Probar y ajustar la sal y la pimienta al gusto.

Consejo útil:

– Puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito para darle un sabor extra.

Valor nutricional:

– El marmitako de salmón con patatas es una receta muy nutritiva y saludable. El salmón es rico en omega-3, proteínas y vitaminas B y D, mientras que las patatas son una fuente de carbohidratos complejos y fibra.

Características:

– Tiempo de cocción: 20-25 minutos
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tipo de cocina: Española
– Rendimiento: 4-6 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa receta de marmitako de salmón con patatas y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!

Roberto Leon
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