¿Quieres deleitarte con una deliciosa receta de marmitako de salmón con patatas? ¡Entonces sigue leyendo!
Ingredientes para hacer Deliciosas Recetas de Marmitako de Salmón con Patatas:
– 500 gramos de salmón fresco
– 4 patatas grandes
– 2 cebollas medianas
– 2 pimientos verdes
– 4 dientes de ajo
– 1 tomate maduro
– 1 cucharada de pimentón dulce
– 1 litro de caldo de pescado
– Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
1. Pelar y cortar las patatas en cubos grandes. Picar la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo en trozos pequeños.
2. En una olla grande, calentar aceite de oliva y añadir las patatas, la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Añadir el tomate picado y el pimentón dulce. Remover bien y dejar cocinar durante un par de minutos.
4. Añadir el caldo de pescado y el salmón fresco cortado en cubos. Dejar cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos, hasta que las patatas estén tiernas y el salmón esté cocido.
5. Probar y ajustar la sal y la pimienta al gusto.
Consejo útil:
– Puedes añadir un poco de vino blanco al sofrito para darle un sabor extra.
Valor nutricional:
– El marmitako de salmón con patatas es una receta muy nutritiva y saludable. El salmón es rico en omega-3, proteínas y vitaminas B y D, mientras que las patatas son una fuente de carbohidratos complejos y fibra.
Características:
– Tiempo de cocción: 20-25 minutos
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tipo de cocina: Española
– Rendimiento: 4-6 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de marmitako de salmón con patatas y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!
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