¿Quieres aprender a hacer unos deliciosos Miguelitos de la Roda rellenos de crema? Te enseñamos cómo hacerlo con esta exquisita receta.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 250 ml de nata líquida para montar
- 50 gramos de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aceite de oliva para engrasar la bandeja
Método de preparación y cocción
- Precalentar el horno a 200°C
- Extender la lámina de hojaldre en una superficie lisa y cortar en triángulos pequeños
- Engrasar una bandeja para horno con aceite de oliva y colocar los triángulos de hojaldre encima
- Hornear durante 15 minutos o hasta que estén dorados
- Mientras tanto, montar la nata líquida con el azúcar glass y la esencia de vainilla
- Una vez que los triángulos estén fríos, cortarlos por la mitad y rellenar con la nata montada
- Cubrir con la otra mitad del triángulo de hojaldre y espolvorear con azúcar glass
Consejo útil
Para que los Miguelitos de la Roda rellenos de crema queden más crujientes, puedes pintar la superficie de los triángulos de hojaldre con huevo batido antes de hornearlos.
Detalle del valor nutricional
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 12 Miguelitos de la Roda rellenos de crema
- Valor nutricional por Miguelito: 176 kcal, 2.1g proteínas, 13.3g grasas, 12.2g carbohidratos
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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