Mince Pies: Deliciosas Recetas de Pasteles Navideños de Fruta
¿Quieres sorprender a tus invitados en Navidad con unos deliciosos «Mince Pies: Deliciosas Recetas de Pasteles Navideños de Fruta»? ¡Te enseñamos cómo prepararlos!
Ingredientes:
– 225 gramos de harina de trigo
– 100 gramos de mantequilla
– 40 gramos de azúcar glass
– 1 huevo
– 1 pizca de sal
– 200 gramos de frutas secas picadas (pasas, ciruelas, orejones)
– 50 gramos de almendras picadas
– 50 gramos de azúcar moreno
– 1 cucharadita de canela molida
– 1 pizca de clavo molido
– 1 pizca de nuez moscada molida
– 1 limón (zumo y ralladura)
– 1 huevo batido para pintar los pasteles
Método de preparación y cocción:
1. En un bol grande, mezcla la harina, la mantequilla fría cortada en cubos y el azúcar glass hasta formar una masa quebradiza.
2. Agrega el huevo y la pizca de sal, y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.
3. Para hacer el relleno, mezcla en un bol las frutas secas picadas, las almendras, el azúcar moreno, las especias, el zumo y la ralladura de limón.
4. Precalienta el horno a 180°C.
5. Estira la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos con un cortador de galletas. Coloca cada círculo en un molde para muffin y rellena con una cucharada del relleno de frutas.
6. Con la masa sobrante, corta formas navideñas con moldes de galletas y colócalas encima de los pasteles. Pinta con huevo batido.
7. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
Consejo útil:
– Si no tienes moldes para muffin, puedes hacerlos en moldes para tartaletas o en un molde grande y cortarlos después de hornear.
Valor nutricional:
– Calorías: 182 por pastel
– Grasas: 8 gramos
– Carbohidratos: 24 gramos
– Proteínas: 3 gramos
– Fibra: 1 gramo
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 20-25 minutos
Tipo de cocina: horno
Rendimiento: 12 pasteles
¡Disfruta de estos deliciosos «Mince Pies: Deliciosas Recetas de Pasteles Navideños de Fruta» en compañía de tus seres queridos durante las fiestas!
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