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Mousse de chocolate blanco con pistachos: deliciosa receta

Mousse de chocolate blanco con pistachos: deliciosa receta

¡Atención amantes del chocolate blanco y los pistachos! Hoy les traigo una receta que les hará agua la boca: Mousse de chocolate blanco con pistachos. Una deliciosa combinación de sabores que seguramente les encantará. Ahora, sin más preámbulos, vamos a los ingredientes.

Ingredientes

200 gramos de chocolate blanco
2 cucharadas de azúcar
3 huevos
100 gramos de pistachos
250 ml de nata líquida

Método de preparación y cocción

1. En un recipiente al baño maría, derrite el chocolate blanco hasta obtener una textura suave y sin grumos.

2. Separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras hasta que estén a punto de nieve.

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3. Agrega el azúcar a las yemas y bate hasta que la mezcla se vuelva espumosa.

4. Agrega la nata líquida a la mezcla de yemas y azúcar, batiendo constantemente.

5. Agrega el chocolate blanco derretido a la mezcla anterior y mezcla bien.

6. Agrega las claras a la mezcla, poco a poco y con movimientos envolventes, para no perder el aire que has incorporado.

7. Pica los pistachos finamente y agrega la mitad de ellos a la mezcla.

8. Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 2 horas.

9. Sirve con los pistachos restantes por encima.

Consejo útil

Si deseas que la mousse tenga una textura más suave, puedes tamizar las claras antes de batirlas.

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Valor nutricional

Tiempo de cocción: 5 minutos.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tipo de cocina: Postre.
Rendimiento: 4 porciones.

Este postre es rico en grasas y calorías, por lo que se recomienda no abusar de su consumo. Sin embargo, el chocolate blanco aporta calcio, potasio y magnesio, y los pistachos contienen grasas saludables y fibra. Así que disfrútalo con moderación y en ocasiones especiales.

¡Espero que les haya gustado esta receta de Mousse de chocolate blanco con pistachos! Pruébenla en casa y deleiten a sus seres queridos con este postre delicioso y fácil de hacer.

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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