Mousse de frutas: deliciosas recetas para sorprender

Mousse de frutas: deliciosas recetas para sorprender

Receta de Mousse de Frutas: Deliciosas Recetas para Sorprender

¿Qué puede ser mejor que una deliciosa mousse de frutas para sorprender a tus invitados? Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una celebración especial en familia. En este artículo, te enseñamos cómo preparar una mousse de frutas de manera fácil y rápida. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

– 500 gramos de frutas frescas (puedes elegir la fruta que más te guste)
– 300 ml de nata para montar
– 4 huevos
– 100 gramos de azúcar
– 1 sobre de gelatina en polvo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava y corta las frutas en trozos pequeños.
2. Separa las claras de las yemas de los huevos.
3. Bate las claras a punto de nieve y reserva.
4. En un bol aparte, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Calienta la nata en una cazuela y añade la gelatina en polvo. Remueve bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
6. Añade la mezcla de nata y gelatina a la mezcla de yemas y azúcar. Remueve bien.
7. Añade la fruta cortada y mezcla todo con cuidado.
8. Añade las claras a punto de nieve y mezcla suavemente hasta que todo quede integrado.
9. Vierte la mezcla en un molde y deja enfriar en la nevera durante al menos 3 horas.

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Consejos útiles:

– Puedes utilizar cualquier tipo de fruta para esta receta, tanto fresca como congelada.
– Si quieres una mousse más ligera, puedes sustituir la nata por yogur griego.
– Asegúrate de que la gelatina se disuelva correctamente en la nata caliente antes de añadirla a la mezcla.

Valor nutricional:

Esta receta de mousse de frutas es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier ocasión. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente 200 calorías, 6 gramos de proteína, 20 gramos de carbohidratos y 11 gramos de grasas.

Características de la receta:

– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 0 minutos
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 6-8 porciones

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Datos interesantes de la receta:

La mousse es un postre francés que se popularizó en la década de 1950. Originalmente, se hacía con chocolate, pero con el tiempo se fueron creando nuevas versiones con diferentes sabores. Hoy en día, la mousse de frutas es una de las variantes más populares y versátiles. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en cualquier ocasión!

Roberto Leon
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