Recetas de paella de pollo: fácil y económica

Recetas de paella de pollo: fácil y económica

¿Te encanta la paella pero no quieres gastar mucho dinero ni tiempo en su preparación? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! A continuación, te presentamos una deliciosa receta de paella de pollo fácil y económica que podrás hacer en casa en muy poco tiempo. ¡No te la pierdas!

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pizca de azafrán
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños y salpimentar al gusto. Reservar.
  2. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Trocear también el pimiento verde y el tomate.
  3. Calentar un poco de aceite de oliva en una paellera y añadir la cebolla y los ajos. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
  4. Añadir el pimiento y el tomate y continuar cocinando durante unos minutos más.
  5. Agregar el pollo y el pimentón dulce. Mezclar bien y cocinar hasta que el pollo esté dorado.
  6. Incorporar el arroz y mezclar bien con el resto de ingredientes.
  7. Añadir el caldo de pollo y la pizca de azafrán. Mezclar y dejar cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el caldo.
  8. Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu paella de pollo, puedes añadir también algunas gambas o mejillones. También puedes decorar con un poco de perejil fresco picado antes de servir.

Valor nutricional y características:

Esta receta de paella de pollo fácil y económica es una opción saludable y nutritiva para toda la familia. El pollo es una excelente fuente de proteínas y el arroz aporta carbohidratos complejos y fibra. Además, al utilizar caldo de pollo en lugar de agua, la paella adquiere un sabor más intenso y rico en nutrientes. El tiempo de cocción es de aproximadamente 20 minutos y el tiempo de preparación es de unos 10 minutos. Esta receta está pensada para 4 personas y se puede hacer en cualquier tipo de cocina. ¡Disfruta de una deliciosa paella en casa sin gastar mucho dinero ni tiempo!

Roberto Leon
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