Deliciosas Recetas de Paella Mixta: ¬°Sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!

¿Quieres sorprender a todos con tu habilidad en la cocina? ¡No busques más! Te traemos una deliciosa receta de Paella Mixta que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

  • 400 gramos de arroz
  • 300 gramos de pollo
  • 200 gramos de langostinos
  • 150 gramos de conejo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Azafrán
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua

Modo de Preparación:

  1. Cortar el pollo y el conejo en trozos pequeños. Pelar los langostinos y reservar las cabezas y las cáscaras.
  2. Pelar y picar la cebolla y los ajos. Picar los pimientos y el tomate.
  3. En una paellera, calentar aceite de oliva y freír los trozos de pollo y conejo hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
  4. En la misma paellera, añadir la cebolla, los ajos y los pimientos. Sofreír hasta que estén tiernos.
  5. Añadir el tomate, el pimentón y el azafrán. Sofreír durante unos minutos.
  6. Añadir el arroz y mezclar bien con el sofrito. Añadir el agua y las cabezas y cáscaras de los langostinos. Cocinar durante 15-20 minutos a fuego medio.
  7. Añadir el pollo, el conejo y los langostinos pelados. Cocinar durante 5 minutos más.
  8. Dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos Útiles:

  • Si no tienes una paellera, puedes usar una sartén grande.
  • Para que el arroz quede suelto, no lo remuevas demasiado mientras se cocina.
  • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir guisantes y/o alcachofas.

Valor Nutricional:

  • Calorías: 378 kcal
  • Proteínas: 23 g
  • Grasas: 10 g
  • Carbohidratos: 48 g
  • Fibra: 2 g

Características de la Receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tipo de Receta: Plato Principal
  • Cantidad de Porciones: 4-6

Datos Interesantes:

La paella es un plato típico de la Comunidad Valenciana en España. Tradicionalmente se hacía con conejo y pollo, pero hoy en día se pueden encontrar muchas variaciones. Se cree que el nombre ¬ępaella¬Ľ viene de la palabra ¬ępaellera¬Ľ, que es el nombre del utensilio de cocina en el que se cocina el plato.

Fernando Roca
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *