Recetas de pan de pascua y tsoureki: deliciosos postres de Semana Santa

¿Estás buscando una deliciosa receta de postre para Semana Santa? ¡No busques más! Te presentamos las recetas de pan de pascua y tsoureki, dos opciones irresistibles que te harán agua la boca. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas deliciosas opciones que seguramente se convertirán en tus favoritas.

Ingredientes para hacer Recetas de pan de pascua y tsoureki

  • 500 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 10 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 4 huevos
  • 100 ml de leche tibia
  • 100 gramos de pasas
  • 100 gramos de almendras
  • 1 huevo batido para pincelar

Método de preparación y cocción

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la mantequilla hasta que se forme una masa suave.
  2. Disuelve la levadura en la leche tibia y agrégala a la mezcla de harina.
  3. Agrega los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de limón, las pasas y las almendras. Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Cubre la masa con un paño limpio y deja que repose durante una hora para que la masa crezca.
  5. Divide la masa en dos partes iguales y dale forma de trenza. Coloca cada trenza en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  6. Deja que las trenzas reposen durante 15 minutos adicionales antes de pincelarlas con huevo batido.
  7. Hornea las trenzas a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que estén doradas y suaves al tacto.
  8. Retira las trenzas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
  9. Corta en porciones y sirve.

Consejo útil

Para hacer que tus recetas de pan de pascua y tsoureki sean aún más deliciosas, considera agregar frutas confitadas, nueces picadas o incluso un poco de chocolate derretido a la masa antes de hornear.

Detalle del valor nutricional

Una porción de estas recetas de pan de pascua y tsoureki contiene aproximadamente 300 calorías, 10 gramos de proteína, 40 gramos de carbohidratos y 12 gramos de grasas saludables.

Características

  • Tiempo de cocción: 30-35 minutos
  • Tiempo de preparación: 2 horas
  • Tipo de cocina: Horno
  • Rendimiento: 2 trenzas
Roberto Leon
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