Deliciosas recetas de papajotes dulces tradicionales de Jaén

¡Bienvenidos amantes de la repostería tradicional! Hoy traigo una receta muy especial de la región de Jaén, se trata de los deliciosos papajotes dulces. ¿Te animas a prepararlos? Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el método de preparación.

Ingredientes para hacer Deliciosas recetas de papajotes dulces tradicionales de Jaén:

• 1 taza de harina cernida
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de anís seco
• 1 pizca de sal

Método de preparación y cocción:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la canela y la sal.
2. Agrega los huevos uno por uno, batiendo con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté homogénea.
3. Añade el aceite de oliva y el anís seco y mezcla bien.
4. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la mezcla durante 2 horas.
5. Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Con una cuchara, toma pequeñas porciones de la mezcla y fríe en el aceite caliente hasta que estén dorados.
7. Coloca los papajotes en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Sirve los papajotes dulces tradicionales de Jaén y disfruta.

Consejo útil:

Si deseas que tus papajotes dulces tengan una textura más suave, puedes agregar una cucharada de leche a la mezcla.

Detalle del valor nutricional:

Cada porción de papajote dulce tradicional de Jaén (1 unidad) contiene aproximadamente 150 calorías, 8 gramos de grasa, 17 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteína.

Características:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Tipo de cocina: Fritura.
• Rendimiento: 20 papajotes dulces tradicionales de Jaén.

¡Espero que pruebes esta deliciosa receta de papajotes dulces tradicionales de Jaén y la disfrutes tanto como yo! No olvides compartir con tus amigos y familiares esta receta única y deliciosa en las redes sociales.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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