¿Quieres aprender a hacer una deliciosa pasta cacio e pepe? ¡Te enseñamos cómo!
Ingredientes para hacer Deliciosas recetas de pasta cacio e pepe:
- 500 gramos de pasta tipo espagueti
- 1 taza de queso pecorino romano rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1/2 taza de agua de la cocción de la pasta
- Sal al gusto
Método de preparación y cocción:
- Cocina la pasta en una olla grande con agua salada durante 8-10 minutos o hasta que esté al dente.
- Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla el queso pecorino romano y el parmesano rallado con la pimienta negra molida.
- Una vez que la pasta esté cocida, reserva 1/2 taza del agua de la cocción y escurre la pasta.
- Agrega la pasta al tazón con la mezcla de queso y pimienta y mezcla bien.
- Agrega el agua de la cocción reservada y mezcla hasta que la salsa esté cremosa y cubra la pasta.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pasta cacio e pepe.
Consejo útil:
Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ajo picado y aceite de oliva a la mezcla de queso y pimienta antes de agregar la pasta.
Detalles del valor nutricional y características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
Esta deliciosa pasta cacio e pepe es rica en proteínas y calcio gracias al queso pecorino romano y parmesano. ¡Disfruta de una comida deliciosa y nutritiva en poco tiempo!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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