Pasta con brocoli bimi y salchichas: deliciosas recetas
¿Quieres preparar una comida deliciosa y saludable en poco tiempo? Te presentamos la receta de Pasta con brocoli bimi y salchichas, una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Ingredientes
- 400 gramos de pasta (preferiblemente penne o fusilli)
- 1 manojo de brocoli bimi
- 6 salchichas (pueden ser de pollo o cerdo)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación y cocción
- Pon a hervir agua en una olla grande. Cuando esté hirviendo, agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, corta las salchichas en rodajas y reserva.
- Limpia y corta el brocoli bimi en trozos pequeños. Reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Añade las salchichas y cocina por unos minutos hasta que estén doradas.
- Agrega el brocoli bimi y cocina por unos minutos más hasta que esté tierno.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y agrégala a la sartén con las salchichas y el brocoli bimi. Mezcla todo bien.
- Sirve caliente y espolvorea queso parmesano rallado por encima si lo deseas.
Consejo útil
Si quieres que tu pasta tenga más sabor, puedes agregar una pizca de chile rojo picado a la sartén cuando estés cocinando las salchichas.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción tiene aproximadamente:
- Calorías: 580
- Proteínas: 24 gramos
- Grasas: 28 gramos
- Carbohidratos: 56 gramos
- Fibra: 5 gramos
- Azúcares: 4 gramos
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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