Deliciosas patatas asadas rellenas de carne: recetas f√°ciles

¡Prepárate para descubrir la receta perfecta para una deliciosa cena! Hoy te enseñaremos cómo hacer unas patatas asadas rellenas de carne que te dejarán con ganas de repetir. ¡No esperes más y sigue leyendo para descubrir los secretos de esta deliciosa receta fácil!

Ingredientes:

– 4 patatas grandes
– 500 gramos de carne picada (puedes usar ternera, cerdo o una mezcla de ambas)
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Queso rallado (opcional)

Método de preparación y cocción:

1. Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

2. Lavar las patatas y secarlas con papel de cocina. Pincharlas varias veces con un tenedor y untarlas con aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta.

3. Colocar las patatas en una bandeja para horno y hornear durante unos 50-60 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

4. Mientras tanto, preparar el relleno de carne. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Lavar y picar los pimientos.

5. Calentar una sartén con aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo durante unos minutos, hasta que estén dorados. Añadir los pimientos y continuar salteando durante unos minutos más.

6. Añadir la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada. Salpimentar al gusto.

7. Cuando las patatas estén listas, sacarlas del horno y dejar enfriar durante unos minutos. Cortar una tapa en la parte superior de cada patata y retirar parte de la pulpa con una cuchara. Rellenar las patatas con la mezcla de carne y cubrir con queso rallado (opcional).

8. Volver a colocar las tapas de las patatas y hornear durante unos 10 minutos más, hasta que el queso esté dorado y derretido.

Consejo útil:

Puedes añadir tus ingredientes favoritos al relleno de carne, como champiñones, zanahorias o maíz. También puedes sustituir el queso rallado por una cucharada de crema agria.

Valor nutricional:

Esta receta de patatas asadas rellenas de carne tiene un alto contenido proteico y es rica en vitaminas y minerales. Es perfecta para una cena completa y saludable.

Tiempo de cocción: 60 minutos.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tipo de cocina: Horno.
Rendimiento: 4 porciones.

Roberto Leon
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