Patatas Rellenas: Receta Paso a Paso
Patatas Rellenas: Receta Paso a Paso
¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa y fácil receta? ¡Las patatas rellenas son la opción perfecta! Con ingredientes simples y un método de preparación fácil, tendrás un plato principal que todos disfrutarán. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer patatas rellenas paso a paso!
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de tocino picado
- 2 cucharadas de perejil picado
Método de Preparación y Cocción:
- Prepara las patatas: Lava las patatas y pínchalas varias veces con un tenedor. Envuelve cada patata en papel aluminio y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea a 200 grados Celsius durante 1 hora, o hasta que las patatas estén tiernas.
- Cuando las patatas estén listas, saca del horno y deja enfriar por unos minutos. Retira el papel aluminio y corta una tapa en la parte superior de cada patata. Con una cuchara, vacía cuidadosamente el interior de cada patata y colócalo en un tazón.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla y el tocino. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y el tocino esté dorado. Agrega la sal y la pimienta.
- Agrega la mezcla de cebolla y tocino al tazón con las patatas vaciadas. Agrega también la leche y 1/2 taza de queso cheddar rallado. Mezcla todo bien con un tenedor.
- Rellena cada patata con la mezcla de patata y cebolla hasta el borde. Espolvorea el queso cheddar restante encima de cada patata rellena.
- Coloca las patatas rellenas en una bandeja para hornear y hornea a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Decora con perejil picado y sirve caliente.
Consejo Útil:
Para ahorrar tiempo, puedes cocinar las patatas en el microondas. Simplemente envuelve cada patata en papel toalla húmedo y cocina en el microondas durante 8-10 minutos o hasta que estén tiernas.
Valor Nutricional:
Cada porción de patatas rellenas contiene aproximadamente:
- Calorías: 320
- Grasas: 17g
- Carbohidratos: 26g
- Proteínas: 15g
- Fibra: 3g
- Azúcar: 3g
- Sodio: 570mg
Características:
- Tiempo
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
