Deliciosas recetas de pollo al curry con arroz basmati: ¡paso a paso!
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar de pollo al curry con arroz basmati? Has llegado al lugar correcto. A continuación, te enseñaremos a preparar una receta que te encantará.
Ingredientes para hacer Deliciosas recetas de pollo al curry con arroz basmati: ¡paso a paso!
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 taza de arroz basmati
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Cómo preparar y cocinar la receta de Deliciosas recetas de pollo al curry con arroz basmati: ¡paso a paso!
- Cortar las pechugas de pollo en trozos y sazonar con sal, curry, comino y jengibre.
- Pelar y picar la cebolla y los ajos.
- Lavar y cortar los pimientos y las zanahorias en tiras.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añadir la cebolla y el ajo y saltear durante 2 minutos.
- Agregar los trozos de pollo y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir los pimientos y las zanahorias y cocinar durante 5 minutos.
- Agregar 1 taza de arroz basmati y mezclar bien.
- Añadir 2 tazas de agua, sal y revolver. Llevar a ebullición.
- Bajar el fuego y tapar la sartén con una tapa. Cocinar durante 20 minutos.
- Apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Consejo útil
Si quieres un poco más de sabor, puedes agregar leche de coco o crema a la receta. También puedes servir con un poco de cilantro fresco por encima.
Valor nutricional y características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de cocina: Cocina internacional
- Rendimiento: 4 porciones
Esta receta tiene un alto contenido de proteínas y fibra, y es baja en grasas saturadas. El arroz basmati es una buena fuente de carbohidratos complejos y el curry tiene propiedades antiinflamatorias.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pollo al curry con arroz basmati! Es fácil de preparar y saludable.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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