Deliciosas recetas de Pollo al Horno para sorprender a todos
¿Te gusta el pollo al horno? Te presentamos tres deliciosas recetas que te sorprenderán.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 ramas de romero
- 2 ramas de tomillo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Pela y corta la cebolla en rodajas y colócala en el fondo de la bandeja de horno.
- Corta los dientes de ajo en láminas y colócalos sobre la cebolla.
- Añade el romero y el tomillo sobre la cebolla y el ajo.
- Limpia el pollo, retira las vísceras y la grasa sobrante.
- Unta el aceite de oliva sobre el pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el pollo sobre la cama de cebolla, ajo y hierbas.
- Introduce la bandeja en el horno y hornea por alrededor de 1 hora y media o hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro.
- Sirve caliente con tus guarniciones favoritas.
Consejos útiles
Para que el pollo quede bien dorado por fuera y jugoso por dentro, puedes pincelarlo con mantequilla derretida durante el horneado.
Valor nutricional
Una porción de 100 gramos de pollo al horno contiene:
- Calorías: 239 kcal
- Proteínas: 27.3 g
- Grasas: 14.2 g
- Carbohidratos: 0 g
- Fibra: 0 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y media
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El pollo al horno es una preparación muy antigua, que se remonta a la época de los romanos. En aquel entonces, se solía cocinar el pollo sobre brasas en una parrilla, pero con el tiempo se popularizó la técnica de hornearlo en el horno. Hoy en día, el pollo al horno es uno de los platos más populares en todo el mundo, y cada región tiene sus propias variantes y secretos para lograr que quede perfecto.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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