Deliciosas recetas de pollo asado con manzana y setas
¿Te gusta el pollo asado pero quieres darle un toque diferente? Prueba esta receta de «Deliciosas recetas de pollo asado con manzana y setas». Con la mezcla de sabores dulces y salados, te aseguramos que se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 2 manzanas
- 200 gramos de setas
- 2 ramas de romero
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
- Corta las manzanas en rodajas y colócalas en el fondo de una bandeja para horno.
- Limpia las setas y córtalas en trozos. Colócalas sobre las manzanas.
- En un mortero, machaca los dientes de ajo con las hojas de romero y un poco de sal y pimienta. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
- Lava y seca el pollo. Unta la mezcla de aceite de oliva, ajo y romero por todo el pollo, asegurándote de que quede bien impregnado.
- Coloca el pollo sobre las manzanas y las setas en la bandeja para horno.
- Hornea el pollo durante 90 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente y los jugos salgan claros al pinchar la carne con un tenedor.
- Sirve el pollo caliente, acompañado de las manzanas y setas.
Consejo útil:
Si quieres que el pollo quede más jugoso, puedes colocar unas ramitas de romero en su interior antes de hornearlo.
Valor nutricional:
Esta receta de «Deliciosas recetas de pollo asado con manzana y setas» es baja en grasas saturadas y alta en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para tu organismo.
Características:
- Tiempo de cocción: 90 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4-6 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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