Pollo guisado al vino blanco con arroz: receta deliciosa
¿Buscando una receta deliciosa para sorprender a tu familia en la cena? ¡Prueba con este pollo guisado al vino blanco con arroz! Es fácil de preparar y seguro que a todos les encantará.
Ingredientes:
- 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de vino blanco seco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de arroz blanco para acompañar
Preparación:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Sofríe la cebolla y el ajo por unos minutos, hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y dora por ambos lados.
- Añade el vino blanco y deja cocinar por unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
- Agrega el caldo de pollo, el tomillo, el romero y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos, hasta que el pollo esté cocido y tierno.
- Mientras tanto, prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Sirve el pollo guisado al vino blanco con una porción de arroz blanco.
Consejo útil:
Puedes agregar algunas verduras al guiso, como zanahorias o champiñones para hacerlo más nutritivo.
Valor nutricional:
Esta receta de pollo guisado al vino blanco con arroz tiene un alto contenido en proteínas gracias al pollo y un bajo contenido en grasas. Además, el arroz blanco es una buena fuente de carbohidratos complejos. ¡Una comida equilibrada y deliciosa!
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de cocina: Estufa
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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