Deliciosas recetas de profiteroles de nata y chocolate
¿Te encanta la combinación de nata y chocolate? Entonces no puedes perderte estas deliciosas recetas de profiteroles de nata y chocolate. Con un interior suave y cremoso y una cubierta de chocolate crujiente, estos bocadillos son perfectos para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de harina
- 4 huevos
- 1/2 taza de nata
- 1 taza de chocolate para fundir
Método de preparación y cocción
- Prepara una bandeja de horno con papel para hornear.
- Pon el agua y la mantequilla en una cacerola y calienta a fuego medio hasta que la mantequilla se haya derretido.
- Añade la harina y mezcla bien hasta que se forme una masa.
- Retira la cacerola del fuego y añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
- Forma bolas de masa con una cuchara y colócalas en la bandeja de horno dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornea los profiteroles a 200 grados durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar los profiteroles antes de rellenarlos.
- Monta la nata y rellena los profiteroles con ella.
- Funde el chocolate en un baño maría y sumerge los profiteroles en él para cubrirlos por completo.
- Deja que el chocolate se enfríe y endurezca antes de servir.
Consejo útil
Si no tienes una manga pastelera para rellenar los profiteroles, puedes hacer un pequeño corte en el lateral y rellenarlos con una cucharita.
Detalles nutricionales y características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 12-15 profiteroles
- Valor nutricional por profiterol: 160 calorías, 3 gramos de proteínas, 12 gramos de grasas, 10 gramos de carbohidratos.
Disfruta de estas deliciosas recetas de profiteroles de nata y chocolate y sorprende a tus amigos y familiares con un postre casero y delicioso.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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