Recetas fáciles para decidir qué comer hoy

¿No sabes qué cocinar hoy? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que decidas qué comer hoy.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • 1 tomate picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Método de preparación y cocción

  1. Lava y drena el arroz.
  2. Agrega el arroz y el agua en una olla y lleva a ebullición.
  3. Cubre la olla, reduce el fuego a bajo y cocina durante 18 minutos.
  4. En una sartén aparte, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla, el pimiento, los champiñones y el tomate durante 5 minutos.
  5. Cuando el arroz esté cocido, agrega las verduras salteadas y mezcla bien.
  6. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa comida.

Consejo útil

Puedes agregar tus verduras favoritas o proteínas como pollo o camarones para hacer esta receta aún más deliciosa y nutritiva.

Valor nutricional

Esta receta es baja en grasas y alta en fibra y proteínas. El arroz es una buena fuente de carbohidratos complejos y las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales.

Características

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 18 minutos
  • Tipo de cocina: Mediterránea
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
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