Recetas fáciles para decidir qué comer hoy

¿No sabes qué cocinar hoy? ¡No te preocupes! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que decidas qué comer hoy.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 1 taza de champiñones en rodajas
• 1 tomate picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta

Método de preparación y cocción

1. Lava y drena el arroz.
2. Agrega el arroz y el agua en una olla y lleva a ebullición.
3. Cubre la olla, reduce el fuego a bajo y cocina durante 18 minutos.
4. En una sartén aparte, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla, el pimiento, los champiñones y el tomate durante 5 minutos.
5. Cuando el arroz esté cocido, agrega las verduras salteadas y mezcla bien.
6. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa comida.

Consejo útil

Puedes agregar tus verduras favoritas o proteínas como pollo o camarones para hacer esta receta aún más deliciosa y nutritiva.

Valor nutricional

Esta receta es baja en grasas y alta en fibra y proteínas. El arroz es una buena fuente de carbohidratos complejos y las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales.

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 18 minutos
• Tipo de cocina: Mediterránea
• Rendimiento: 4 porciones