Bizcocho de cerezas de Vilarino: Deliciosa receta paso a paso
Bizcocho de cerezas de Vilarino: Deliciosa receta paso a paso
¿Te encantan los bizcochos y las cerezas? Entonces esta receta es para ti. Aprenderás a hacer un bizcocho de cerezas de Vilarino delicioso, perfecto para cualquier ocasión. Sigue los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 200 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 taza de cerezas frescas picadas
Método de preparación y cocción:
- Prepara un molde para bizcocho, engrasándolo con mantequilla y espolvoreando harina por encima. Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, mezcla la harina con el polvo para hornear y reserva.
- En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la mitad de la mezcla de harina al bol y mezcla bien. Añade la leche y mezcla de nuevo. Agrega el resto de la harina y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
- Por último, añade las cerezas picadas y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho durante unos minutos antes de desmoldar y servir.
Consejo útil:
Si no tienes cerezas frescas, puedes utilizar cerezas enlatadas o congeladas. Asegúrate de escurrirlas bien antes de picarlas.
Valor nutricional:
Cada porción de este bizcocho de cerezas de Vilarino (1/12 del bizcocho) contiene aproximadamente:
- Calorías: 230
- Grasas: 9 gramos
- Carbohidratos: 33 gramos
- Proteínas: 4 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40-45 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 12 porciones
¡Disfruta de este delicioso bizcocho de cerezas de Vilarino en cualquier momento del día!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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